日本ワインセミナー 川上善兵衛の生涯と「川上品種」

葡萄の騎士の会・日本ワインセミナー。

今回のテーマは「川上善兵衛の生涯と川上品種」

日本ワインの父と言われ、日本の風土に合うブドウ品種、マスカットベーリーAなどワイン用ブドウを交配により作り出しました。しかし、川上善兵衛の名前は知っていても、その生涯はあまり知られていません。宮崎伸一中央大学法学部教授の研究成果をご覧ください。