今回のテーマはポルトガルと日本。
既にご案内のように、2023年5月27日よりF.I.C.B.（世界ワイン連盟）主催のワイン騎士団世界大会はポルトガルのオポルトで開催されます。
今回は中世より日本とも交流のあったポルトガルの料理とワインにフォーカスをあてたいと思います。当会のテーマでもある「日本ワイン」も1アイテム用意します。
当会顧問、剣持春夫マスターソムリエによるワイン解説、木下尚慈会長からはワイン騎士団世界大会の説明など予定していますので、奮ってご参加ください。
なお、新型コロナウィルス感染症の状況によっては延期等の可能性がありますことあらかじめご了承ください。
１．日時 5月17日（火）18時受付開始、18時30分開会
２．場所 マヌエル・カーザ・デ・ファド 四谷
千代田区六番町11-7 B1F
TEL 03-5276-2432
https://manuel.jp/manuelyotsuya/
３．内容 ポルトガル料理のフルコースとワイン６種類
アミューズ
鶏肉とマッシュルームのサモサ
前菜3種盛合せ
バカリャウのコロッケ タコ、オニオンとパプリカのサラダ
ワカサギのエスカベッシュ(南蛮漬け)
お魚料理
メカジキのロースト・白インゲン豆とトマトのソース
お肉料理
ブランドポークのロースト・ポートワインのソース
デザート
パォンデロー(半熟のカステラ)
ワインはポルトガルのスパークリングワイン１、白２、赤１、ポートワイン、
日本ワイン赤１アイテムを用意しています。
４．会費
会員 10,000円 ビジター 13,000円
先着順。会費は当日、レストランの受付で領収します。
申込期限：５月６日（金）、申込期限以降のキャンセルについては
キャンセル料が発生する場合があります。
５．参加申込
下記のボタンよりお申込みください。
6. その他
まん延防止等重点措置の期間ではありませんがコロナ感染者数が以前高い水準で
推移しておりますので、お手数ではございますがコロナ陰性証明、ワクチン接種済証等
のご持参をお願い致します。
各地に無料PCR検査センターがございますのでご利用ください。
いつものお願いですが、当日の検温、体調不良の場合は欠席いただくなどwithコロナに
おけるマナーをお守りください。
コメント