今回のテーマは日本料理と日本ワイン。
日本橋水天宮のロイヤルパークホテル「源氏香」にて、旬の美味が宿る和食を日本ワインに合わせて、お楽しみいただきたいと思います。ピノノワールにつきましては、日本ワインのレベルを確認いただけるようカリフォルニア産のワインとも比較できるようにセレクトいたしました。当会顧問、剣持春夫マスターソムリエによるワイン解説も予定していますので、奮ってご参加ください。
１．日時 10月6日（木）18時受付開始、18時30分開会
２．場所 ロイヤルパークホテル「源氏香」
中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル５Ｆ
TEL 03-5641-3600 半蔵門線「水天宮前駅」直結
３．内容 会席料理とワイン5種類
御献立
先 付 ○ 青菜茸浸し 薄揚げ 糸花
海月黄味酒盗和え 枸杞実
蟹菊花巻 胡瓜 若布 加減酢
御造り ○ 鮪 勘八 烏賊
焚合せ ○ 干貝柱飛竜頭
焼 肴 ○ サーモン紅葉焼 粟麩鍬焼
合 肴 ○ 名残茄子と牛肉味噌ぐらたん
御食事 ○ みに天丼 留椀 香の物
果 物 ○ 果物盛合せ
ワイン
テタンジェ ブリュット レゼルヴ
ルバイヤート 甲州 シュール リー, 丸藤葡萄酒 （山梨、日本）
シャトー メルシャン椀子 シャルドネ,（長野、日本）
高畠ゾディアック ピノ ノワール（山形、日本）
カレラ ジョシュ ジャンセン セレクション, ピノ ノワール
（セントラルコースト、カリフォルニア）
４．会費 会員 20,000円 ビジター 23,000円
先着順です。お申し込み後の「申込確認メール」にて、会費の振込口座をお知らせしますので事前のお振込みにご協力ください。
申込期限：9月29日（金）
申込期限以降のキャンセルについてはキャンセル料が発生する場合がありますので、予めご了承ください。
５．参加申込
【参加申込】より必要事項の記入の上、お申込みください。
もしくは、
メールでのお申し込み： info@japan-wine-knights.org
6. その他
・コロナ感染者数が以前高い水準で推移しておりますので、いつものお願いですが、当日の検温、体調不良の場合は欠席いただくなどwithコロナにおけるマナーをお守りください。
・東京銀座ライオンズクラブ・ワイン同好会との合同開催となります。
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