2022年　春のワイン会

今回のテーマはポルトガルと日本。

既にご案内のように、2023年5月27日よりF.I.C.B.（世界ワイン連盟）主催のワイン騎士団世界大会はポルトガルのオポルトで開催されます。

今回は中世より日本とも交流のあったポルトガルの料理とワインにフォーカスをあてたいと思います。当会のテーマでもある「日本ワイン」も1アイテム用意します。

当会顧問、剣持春夫マスターソムリエによるワイン解説、木下尚慈会長からはワイン騎士団世界大会の説明など予定していますので、奮ってご参加ください。

なお、新型コロナウィルス感染症の状況によっては延期等の可能性がありますことあらかじめご了承ください。

１．日時　5月17日（火）18時受付開始、18時30分開会

２．場所　マヌエル・カーザ・デ・ファド　四谷

　千代田区六番町11-7　B1F

　TEL　03-5276-2432

　https://manuel.jp/manuelyotsuya/

３．内容　ポルトガル料理のフルコースとワイン６種類

アミューズ

　鶏肉とマッシュルームのサモサ

前菜3種盛合せ

　バカリャウのコロッケ タコ、オニオンとパプリカのサラダ、ワカサギのエスカベッシュ(南蛮漬け)

お魚料理

　メカジキのロースト・白インゲン豆とトマトのソース

お肉料理

　ブランドポークのロースト・ポートワインのソース

デザート

　パォンデロー(半熟のカステラ)

ワインはポルトガルのスパークリングワイン、白２、赤１、ポートワイン、日本ワインを赤１アイテム用意しています。

４．会費

会員　10,000円　ビジター　13,000円

先着順。会費は当日、レストランの受付で領収します。

申込期限：５月６日（金）、申込期限以降のキャンセルについては

キャンセル料が発生する場合があります。