日本ワインセミナー&ワイン会　日本ワインの父川上善兵衛の生涯と「川上品種」について

講演テーマ：日本ワインの父川上善兵衛の生涯と「川上品種」について

講師：宮崎伸一様

横浜市生まれ。1981年東京大学農学部卒業後、サントリー株式会社に入社。在職中に国税庁所醸造試験所に出向。1989年同社を退職し、横浜市立大学医学部入学。1995年同校卒業後医師（精神科）となる。2012年より中央大学法学部教授。現在に至る。

講演要旨：川上善兵衛（1868－1944）は、新潟でも雪深い上越出身の葡萄栽培家です。ほぼ独学でワイン用葡萄品種を数多く育種し、代表品種であるマスカットベーリーAはOIVに登録されています。本講演では、川上善兵衛の生涯とぶどう品種の育種法を中心に解説し、川上品種のワインがよりおいしく飲めるような話をしたいと思います。

16:30-17:50　日本ワインセミナー

18:00-20:00   ワイン会（ワインは川上品種を中心に用意いたします）